"Způsob Vašeho stravování je důležitý nejen pro Vás, ale také pro dítě. Proto je Vaše otázka na místě a důležitá", říká nutriční poradkyně Ludmila Pszczolková.

"Bílý cukr a výrobky, které bílý cukr, ale i bílou mouku (sušenky, oplatky apod.) obsahují, patří k tzv. jednoduchým sacharidům. Jednoduché sacharidy mají tu vlastnost, že po jejich konzumaci prudce stoupne hladina glukózy v krvi, pak ale její hladina klesne zpátky, avšak více než předtím. Je to bludný kruh, ve kterém několikrát během dne klesá a stoupá hladina cukru. Tím se objeví i nová chuť na sladké. Zdravý člověk má samozřejmě účinné mechanismy, jak toto kolísaní hladiny eliminovat, ale přesto může kolísavá, nestabilní hladina glukózy v krvi způsobovat nervozitu, neklid, podrážděnost, přetížení slinivky a tím i celého trávení a v neposlední řadě také překyselení organismu. Způsob, jak z „kruhu“ ven, je ve snížení spotřeby jednoduchých sacharidů na minimum a naopak zvýšení příjmu sacharidů komplexních. Je to vlastně základ každého zdravého jídelníčku dospělých i dětí a také základ jídelníčku redukčního. Období, kdy kojíte, není samozřejmě absolutně vhodné pro jakékoliv snižování váhy. Změna ve složení přijímaných sacharidů Vám ale pomůže i k návratu k původní hmotnosti.

Proto kojícím maminkám nejčastěji radím omezení jednoduchých cukrů – sladkostí, bílé vymílané mouky, bílého cukru. Nejen kvůli výše uvedenému kolísání hladiny glukózy, ale i proto, že se jedná o „prázdné kalorie“, které tělu nepřináší nic dobrého. Pečivo z celozrnné mouky obsahuje kromě komplexních sacharidů také minerály i vitaminy. Stejně jako ovoce, zelenina, celozrnné těstoviny, brambory, rýže.

Uvedené potraviny by měly tvořit základ Vašeho jídelníčku: celozrnná mouka (snažte se pokud možno kupovat celozrnné pečivo – u nás je to trochu problém, nezaměňujte celozrnné za vícezrnné), ovoce a zelenina (dávejte přednost našim - místním produktům), brambory (vařte ve slupce), těstoviny (zkuste občas celozrnné), rýže, obiloviny (výborné a nutričně velmi hodnotné jsou jáhly, vločky, pohanka). 

Důležitý je také stravovací režim. Snažte se jíst pravidelně, i když to pár týdnů po porodu zřejmě moc nestíháte. Snažte se nevynechávat snídani. Dávejte si k ní právě zmiňované složené sacharidy – pokud se Vám to podaří, bude hladina glukózy během dne stabilnější. Hladina cukru v krvi totiž kolísá nejen v závislosti na jídle, ale také v závislosti na zátěži, a to nejen fyzické (i když té máte hodně), ale i psychické (té je možná ještě více). Cukr je zdrojem energie, potřebují ho svaly, krev, mozek. Když jsme unavení, vyčerpaní, sáhneme instinktivně po energeticky vydatném jídle – sladkém a ještě lépe k tomu tučném. A tím je právě třeba čokoláda – kombinace cukru a tuku. Čokoládu však není třeba považovat za nepřítele. Z mých zkušeností je kvalitní čokoláda (kakao, kakaové máslo) lepší než sušenka, kobliha nebo bonbon. Mějte po ruce malou kvalitní vysokoprocentní čokoládu, domácí sušenky (ovesné vločky, med, oříšky, apod.), domácí buchtu z celozrnné mouky (kvalitní bílkovina, minerály), sušené ovoce (zkuste koupit bio neslazený ananas – budete překvapená, jak dokáže zahnat chuť na sladké; zařaďte i fíky a datle – dodají Vám i miminku železo).

Nechybí vám cukr jako takový, jen potřebujete energii. Pokud ji budete dodávat ve formě jednoduchých sacharidů, nikam to nepovede. Radím pravidelný (jak jen to bude možné) režim jídla s převahou polysacharidů (tj. komplexních sacharidů).

Ještě bych vás ráda podpořila v kojení. Pamatujte na to, že mateřské mléko je tím nejlepším, co může vaše dítě dostat. Obsahuje nejen lehce stravitelnou bílkovinu, ale také zvláštní sacharidy, které jsou jedinou stravou pro střevní bakterie. Proto je mateřské mléko podmínkou zdravé střevní mikroflóry a tím i základem silného imunitního systému."

Vaše Ludmila Pszczolková