Chci zhubnout! Nedaří se mi shodit nadbytečná kila! Stále přibírám na váze! Ano, většina dotazů určených naší nutriční poradkyni, Ing. Ludmile Pszczolkové, je na téma hubnutí. A možná právě proto nás tentokrát zaujal dotaz zcela opačný...

Dotaz:

"Již 2 roky mám cukrovku I. typu, musím si píchat několikrát za den inzulín. Vždy jsem byla štíhlé postavy, ale za dobu, kdy se u me objevila cukrovka, jsem zhubla 10 kg! Neustále se snažím přibrat, ale bohužel mi to nejde. S ohledem na mé onemocnění, nejím tučná jídla ani sladké. Dříve jsem jedla nepravidelně, dnes mám díky cukrovce pravidelný stravovací režim. Jaké potraviny mám jíst, abych přibrala na váze, ale aby to zároveň nemělo negativní vliv na stabilní hladinu cukru v krvi? 

Názor Ing. Ludmily Pszczolkové, nutriční poradkyně:

"Zásady správného stravování diabetika se ve své podstatě nijak neliší od zdravého jídelníčku. Člověk může přibrat na váze z mnoha důvodů, a většinou se tak stává tehdy, pokud je těch okolností více. Pominu-li velký stres, který bývá často příčinou náhlého nárůstu, ale i poklesu váhy, je téměř vždy příčinou nadváhy nepravidelné stravování. Dále je to samozřejmě otázka sacharidů – v jídelníčku většiny lidí je zastoupena bílá mouka a výrobky z ní daleko více než výrobky z mouky celozrnné. To však neodpovídá zásadám zdravé stravy, protože bílá mouka a rafinovaný cukr způsobují kolísání hladiny cukru v krvi. Tomu se ale diabetik musí vyhnout, proto dává přednost výrobkům celozrnným (ne vícezrným).

Dvě příčiny přibývání na váze tedy diabetik správným stravováním vylučuje. Tady si dovoluji upozornit, že diabetes je do značné míry nemoc dědičná. Proto, pokud máte, nebo plánujete děti, byste se měla o tyto zásady stravování snažit a i u dítěte je velmi pečlivě dodržovat.

Je pravdou, a i já mám takovou zkušenost, že pokud člověk onemocní cukrovkou a začne jíst pravidelně, pak hubne. Na přibírání, ať diabetika nebo člověka bez diabetu, se velkou měrou podílí právě metabolismus inzulínu. Na kolísání glukózy v krvi musí tělo reagovat produkcí inzulínu a glukagonu. Je-li kolísání časté a rozsah glykemie velký, může docházet k narušení rovnováhy mezi výše jmenovanými hormony, což vede k přeměně glukózy na tuky a jejich uložení do tukových tkání. Pro diabetika je ale takové kolísání hladiny glukózy v krvi nepřípustné. Skladbou jídla a nastavením jednotek inzulínu se snaží právě o to, aby hladina byla co nejstálejší.

Přibrat na váze může člověk také z přemíry tuků. K těm se uchylujeme, pokud jsme velmi hladoví – to je přirozené chování. Vlčí hlad je ale opět důsledkem nepravidelného režimu jídla či hladovění. Vzhledem k výše jmenovanému i k tomu, že jste tučná jídla nikdy nejedla, nejsou tuky volbou, jak přibrat. Na druhou stranu bych se ale tukům nevyhýbala. Jsou nejen potřebné v metabolismu samotném, ale „správné“ tuky zlepšují celkově metabolismus tuků a chrání cévy. Proto si dávejte denně 1 polévkovou lžíci kvalitního rostlinného oleje (lněný, konopný, bodlákový, brutnákový).

Bez ohledu na to, zda toužíte přibrat, byste měla dávat přednost složeným sacharidům a vláknině, tj. celozrnným potravinám, celozrnnému pečivu, luštěninám.

Myslím si, že zdravotní aspekt tady hraje daleko důležitější roli, například:

  • fazole podporují regulaci krevního cukru,
  • vláknina brání příliš rychlému vzestupu hladiny glykemie po jídle,
  • ovesné vločky obsahují rozpustnou vlákninu – betaglukan – která způsobuje pozvolné zvyšování krevního cukru, způsobuje pomalé uvolňování potravy z žaludku, 
  • pomeranče s polysacharidem pektin.

Nevím, co předcházelo Vaší nemoci, diabetes je důsledkem emoční zátěže a stresu. Zamyslete se nad tím, možná se i tento faktor podílí na snížení Vaší hmotnosti. Předně chci však zdůraznit, že důležitější, než počet kilogramů, je Váš zdravotní stav a to, jak se cítíte.

Současně si Vám dovoluji doporučit homeopatickou léčbu. Homeopatické léky posilují imunitní systém, upravují hormonální rovnováhu, eliminují vedlejší účinky klasických léků. Myslím si, že pokud se Váš organismus dostane do rovnováhy, vyrovná se i Vaše hmotnost.

Pro doplnění uvádím některé další potraviny, které pomáhají udržovat stabilní hladinu glukózy v krvi:

  • Koření – skořice, hřebíček, bobkový list, kurkuma, kari – zvyšují aktivitu inzulínu, udržují hladinu cukru v krvi. Skořice navíc působí preventivně na onemocnění tepen
  • Brokolice, grep, mořské „potvory“ – obsahují chróm, který má důležitou roli v metabolizmu glukózy
  • Pohanka - pomáhá udržovat žádoucí hladinu glukózy, zlepšuje toleranci těla ke glukóze, proto tělo dokáže cukr z potravy lépe využít."

Vše dobré Vám přeje Ludmila Pszczolková

Upozornění: Informace o homeopatické léčbě akutních i chronických nemocí publikované na stránkách svethomeopatie.cz mají pouze informační a vzdělávací charakter. V žádném případě nenahrazují osobní konzultaci v ordinaci praktického lékaře/pediatra nebo osobní konzultaci v homeopatické poradně.