Přiznávám, nadšení mé kamarádky, když mi říkala, že musím ochutnat MANGOVÉ LASSI, jsem moc nerozuměla. Nejsem totiž příznivcem tropického ovoce. Vše jsem pochopila minulý týden, kdy jsem tento opravdu rajský nápoj ochutnala. 

Mango bylo kdysi považováno za „krále ovoce“ a bylo zároveň ovocem králů. Staroindičtí princové byli sami hrdými majiteli mangovníkových zahrad. Mangovníky byly považovány za „žehnající“ stromy, stromy symbolizující lásku a plodnost. V sanskrtu najdeme legendu, která vypráví o původu mangovníku:

„Krásná, zářivě zlatá princezna, dcera boha Slunce, přistála na Zemi. Král Země si ji okamžitě zamiloval a toužil se s ní oženit. Žárlivá kouzelnice proměnila princeznu na popel. Z popela vyrostl strom s tmavě zelenými listy a zlatými plody. Jeden ze zralých plodů spadl na zem a v té chvíli se proměnil zpátky na princeznu. Král ji poznal a vzal si ji za ženu…“

Už za védských dob bylo mango ceněno i pro své účinky na lidské tělo. Využívá ho i ajurvéda. Považuje ho za potravinu, která vyrovnává všechny tři dóši (konstituční typy – Váta, Pitta, Kapha). Mango pozitivně působí i na sedm dhát (tělesné tkáně).

Mango obsahuje velké množství karotenů, vitamín E, C, A, vitamíny skupiny B, niacin. Z minerálů nezapomeňme na měď, hořčík, mangan nebo zinek.

Léčivé účinky manga:

  • posiluje imunitu, působí preventivně proti infekcím,
  • příznivě působí na sliznice,
  • uklidňuje nervový systém, působí proti stresu,
  • energetizuje a vitalizuje,
  • oživuje barvu pokožky a vlasů,
  • podporuje tvorbu pohlavních hormonů, zvyšuje libido a schopnost orgasmu,
  • působí proti poruchám zraku,
  • chrání buňky před působením volných radikálů,
  • chrání dásně.

Použití manga se pomalu stává známým také pro nás, Evropany. Chutná i samotné, ale vyplatí se přidat ho do salátu, připravit čatní nebo – samozřejmě – na začátku textu opěvované MANGOVÉ LASSI!

Potřebujeme:

asi 500 g kvalitního bílého jogurtu,
2 zralá manga,
špetku kardamomu (ajurvéda doporučuje kardamom přidat do jogurtu, aby se snížil jeho zahleňující účinek, nahradit ho můžeme třeba čerstvým strouhaným zázvorem, mletým pepřem nebo koriandrem),
sladidlo – třtinový cukr, med, rýžový nebo jiný sirup, množství dle chuti (pokud jsou manga zralá, není potřeba přislazovat),
čerstvou mátu nebo meduňku na ozdobu.

Postup:

Mango oloupeme a nakrájíme na kousky, vložíme do mixéru s ostatními zvolenými surovinami a umixujeme do hladka. V případě, že se nám konzistence zdá příliš hustá, můžeme přidat trochu pramenité nebo minerální vody. Někdo doporučuje podávat mangové lassi i s kostkami ledu. Hotový nápoj ozdobíme lístečkem meduňky nebo máty.
Chuť mangového lassi je opravdu úžasná! Moje dcerka to vystihla přesně: „Toto pití je jako polopřímka – začneš a pak nemůžeš přestat!“

  • Mango – tip pro nespavce: Smíchejte kousek nakrájeného manga s kouskem nakrájeného banánu a trochou jogurtu. Snězte tuto směs večer a spánek by se měl dostavit dřív.
  • Rýže s mangem - smíchejte 4 hrníčky uvařené rýže Basmati s jedním na kostičky nakrájeným mangem, ¼ šálkem opražených kešu oříšků, s ředkví vodnicí nakrájenou na tenké plátky a hrstí dýňových semínek. Dochuťte solí a oblíbeným kořením.

S mangem zkuste experimentovat a neváhejte ho ochutnat. Protože, jak zpívá moje oblíbená Zuzana Navarová, „kdo nejed' mango, smutně žil“.

Upozornění: Informace o homeopatické léčbě akutních i chronických nemocí publikované na stránkách svethomeopatie.cz mají pouze informační a vzdělávací charakter. V žádném případě nenahrazují osobní konzultaci v ordinaci praktického lékaře/pediatra nebo osobní konzultaci v homeopatické poradně.