Svět Homeopatie

Když je ve snu třídíte, znamená to prý získávání znalostí a zkušeností. A také přístup ke starodávným tajemstvím.

Tajemstvím však rozhodně není, že dýňová semínka jsou bohatá na antioxidanty, minerály (draslík, fosfor, zinek, mangan, měď), vitamíny (A, D, vitamíny skupiny B), prospěšné tuky i bílkoviny.

Ajurvéda vnímá tato semínka jako sladkou a zahřívající potravinu. Jsou vhodná pro všechny tři konstituce, avšak největší užitek z nich bude mít kapha.

Konzumujte je nejlépe každý den – zejména však teď na jaře, protože:

• podporují dobré trávení a jsou dobře stravitelná,
• snižují cholesterol, vysoký tlak a riziko infarktu i mrtvice,
• přinášejí pocit sytosti a optimalizují hladinu cukru v krvi, tudíž jsou vhodná při dietách,
• zlepšují krev,
• čistí ledviny a močové cesty, jsou močopudná,
• brání nadbytečnému zadržování vody v organismu,
• mají antimikrobiální účinky
• východní medicína, i medicína původních obyvatel jižní Ameriky je tisíciletí používá také proti parazitům,
• zvyšují hladinu testosteronu (zejména olej, který obsahují) a posilují pánevní svaly; vyšší hladina testosteronu pozdvihuje libido u mužů i u žen.

Jak je použít?

Obecně jsou jakákoliv semínka lépe stravitelná, když je tepelně upravíme, nebo namočíme.

Pražené: Opražené na kapce kvalitního oleje, ochucené špetkou soli a rozmarýnu chutnají snad každému. Nemusíte je však jíst „jen tak“. V této formě skvěle zpestří těstovinový salát, rizoto, či jakoukoliv krémovou polévku.

Rýže se semínky: Opražte na troše másla hrst dýňových semínek, přidejte propranou okapanou jasmínovou rýži, chvíli opékejte a poté zalijte vařící vodou, osolte, přidejte koriandr a uvařte.

Dýňové gomasio: Smíchejte 1 lžíci mořské soli a 14 lžic dýňového semínka, opražte na pánvi. Pak umelte, nebo utlučte v hmoždíři. Takto připravenou směsí dochucujte saláty, polévky, nebo třeba chléb s pomazánkou.

Dýňové máslo: Opražte 200 g dýňových semínek na olivovém oleji, nechte trochu vychladnout, přidejte sušená rajčata, sůl, pepř, asafoetidu nebo oblíbené koření. Vše umixujte do hladké hmoty a natírejte na pečivo. 

Sdílet |

Tisknout článek Poslat emailem

Další informace k tématu: Byliny, plody, koření
Zpátky na začátek stránky.

Autor: Mgr. Andrea Dovalovákoordinátor sociálních sítí, autorka článků, učitelka

Andrea je "duší" sociálních sítí Světa homeopatie. Jejich prostřednictvím je s Vámi každý den. Sdílí na nich vše, co se děje ve Světě homeopatie, ale i v dalších oblastech zdravého životního stylu. Naše čtenáře velmi inspiruje. Nejvíce čerpá ze svých životních zkušeností. Andrea je učitelkou (velmi kreativní), svou pozornost už několik let věnuje téměř výlučně svým čtyřem dětem. Zajímá ji zdravé stravování, sama vymýšlí originální recepty, kombinuje suroviny zdánlivě neslučitelné a vytváří z nich neuvěřitelné dobroty. O mnohé z nich se s Vámi ráda podělí. Má ráda ekologii, soběstačnost a nezávislost, miluje hudbu a přírodní tanec. Věnuje se různým výtvarným technikám.

"Díky svým dětem jsem se naučila zaměřit se více na to, jaké léky nám nabízí příroda. Už několik let v naší rodině používáme preventivně i léčebně bylinky, homeopatii, aromaterapii..."

 

• Rozmarýna - nejen pro rozmarné dámy

  Vůně jehličí a skořice se již pomalu vytrácí z našich domovů, pohádkové dny vystřídal opět shon. Pro děti rychlé doplňování školních poznatků, na které po dobu trvání prvního pololetí jaksi zapomněly. Dospělí možná v práci museli vykročit trochu „větším“ krokem. Na nás všechny se valí velká hora povinností…

  celý článek
• Trnka – trpké povzbuzení

  V září se začátkem školy vídáme houfující se ptactvo, které hlasitě švitoří a hoduje na keřích dozrávajících plodů bezinek, jeřabin a dalších bobulí k posilnění před cestou do jižních zemí. Můžeme se od ptáčků inspirovat a namísto dovozových exotických druhů ovoce nasbírat právě ty naše domácí zdravé druhy bobulovitého divokého ovoce.

  celý článek
• Melounové hody

  Aktuální zpráva: Právě probíhá sezona melounů – od července do září! Tak neváhejte a využijte všechno, co nám tato chutná, sladká, šťavnatá zelenina nabízí. 

  celý článek