Svět Homeopatie

Přiznávám, na začátku školního roku mě příprava svačinek pokaždé velmi baví. Vymýšlím dětem různé dobroty, snažím se, aby svačiny nevypadaly každý den stejně. Postupně nadšení opadá, ale když si mezi plánováním dalšího školního dne vzpomenu, že „letos jsem to chtěla jinak“, vymyslím, alespoň jednorázově, něco neobvyklého. 

Pro děti upřednostňuji slané svačinky (snídaňová kaše chuť na sladké obvykle uspokojí).

Co tedy našim školákům chutná?

• celozrnný rohlík s luštěninovou pomazánkou a několika kousky zeleniny (recepty na pomazánky naleznete v dalším článku),
• kváskový chléb s kvalitním sýrem a zeleninou,
• krekry s hummusem (ve skleničce),
• rýže s rozmixovanou zeleninovo-luštěninovou kaší (tuto dobrotu si do školy ochotně berou jenom dcerky – klukům připadá „trapná“),
• vařená kukuřice s trochou másla a soli ve skleničce, do krabičky jim k tomu přidávám na paličky nakrájenou zeleninu a několik krekrů,
• focaccia (na našem webu ji najdete pod názvem „trochu jiné pečivo“) a k tomu do skleničky chutný salát (ze zeleniny – například s kousky tofu a zálivkou, nebo zeleninový s avokádem),
• jednoznačnou jedničkou je pizza calzone.

Sladkou svačinku si naše děti nosí jednou týdně, a to obvykle bílý jogurt v zavařovací skleničce, do kterého jim přidám několik kousků mraženého ovoce, skořici a trošinku javorového sirupu, nebo medu. Navrch nasypu i trochu ovesných vloček.

Do krabičky si nosí ještě domácí ovesné tyčinky, celozrnné sušenky nebo kuličky ze sušeného ovoce a oříšků. (Několik receptů najdete také v sekci „Zdravá výživa“.)

TIP: Možná vaše děti potěšíte hokkaidovými krekry.

Potřebujete:
250 g upečené dýně hokkaido,
250 g špaldové mouky,
1 dl mléka (může být obilné),
1 dl olivového oleje,
2 čajové lžičky prášku do pečiva,
sůl,
na potření vajíčko a na posypání dýňové (nebo sezamové) semínko.

Postup: Dýni upečeme doměkka a necháme vychladnout, poté rozmixujeme.
Přidáme mouku, mléko, olej, kypřící prášek, sůl a vypracujeme těsto. Pak těsto rozdělíme na 2 části. Na plech vystlaný pečícím papírem položíme polovinu vyváleného těsta (na velikost plechu a tloušťku asi 4 mm). Plát potřeme vajíčkem a pak rozkrájíme. Na každý kus nasypeme semínka a ještě trochu osolíme. Pečeme na 200 °C 10–15 minut.

TIP: Když nápady docházejí, stačí si uvědomit, ve kterém ročním období se nacházíme, jaký svátek se blíží, a nakrájet zeleninu do tvarů, které s ním souvisejí (například plátky mrkve jako dýně, hvězdičky, z rajčátek vyrobit srdíčka, pizzu calzone také můžeme upéct v různých tvarech).

Sdílet |

Tisknout článek Poslat emailem

Další informace k tématu: Zdravé recepty
Zpátky na začátek stránky.

Autor: Mgr. Andrea Dovalovákoordinátor sociálních sítí, autorka článků, učitelka

Andrea je "duší" sociálních sítí Světa homeopatie. Jejich prostřednictvím je s Vámi každý den. Sdílí na nich vše, co se děje ve Světě homeopatie, ale i v dalších oblastech zdravého životního stylu. Naše čtenáře velmi inspiruje. Nejvíce čerpá ze svých životních zkušeností. Andrea je učitelkou (velmi kreativní), svou pozornost už několik let věnuje téměř výlučně svým čtyřem dětem. Zajímá ji zdravé stravování, sama vymýšlí originální recepty, kombinuje suroviny zdánlivě neslučitelné a vytváří z nich neuvěřitelné dobroty. O mnohé z nich se s Vámi ráda podělí. Má ráda ekologii, soběstačnost a nezávislost, miluje hudbu a přírodní tanec. Věnuje se různým výtvarným technikám.

"Díky svým dětem jsem se naučila zaměřit se více na to, jaké léky nám nabízí příroda. Už několik let v naší rodině používáme preventivně i léčebně bylinky, homeopatii, aromaterapii..."

 

• Večeře po návratu z dovolené

  Přijeli jsme z kratší dovolené, krásné... děti spokojené, mamka s taťkou odpočatí – hlavně já, že jsem nemusela vařit:-) Začali jsme pěkně popořádku s vybalováním, tříděním prádla do práčky, děti si rychle musely zkontrolovat jestli mají všechny hračky na místě... Když se blížil čas večeře a postupně za mnou přicházely, že budou mít hlad, začala jsem přemýšlet, co s tím uděláme.

  celý článek
• Marmeláda bez cukru

  Když jsem byla malá a možná i trochu větší, moje představa prázdnin se trochu lišila od jejich skutečného průběhu. Ano, byla jsem i na táboře, i u babičky, hodně – hodně jsme s kamarády běhali na poli... Ale na co si vzpomínám nejvíc, je zavařování...  

  celý článek
• Oříšky pro Popelky i jejich prince...

  Že jsou ořechy a semínka zdravé tak nějak tušíme všichni. Co z nich ale doopravdy můžeme získat? Popelka v nich měla ukyté krásné šaty, díky kterým se její život obrátil k lepšímu. My v oříškách a semínkách krásné šaty hledat nebudeme a přesto si k lepšímu - zdravějšímu životu pomůžeme spolu s Popelkou.

  celý článek