Svět Homeopatie

Přiznávám, na začátku školního roku mě příprava svačinek pokaždé velmi baví. Vymýšlím dětem různé dobroty, snažím se, aby svačiny nevypadaly každý den stejně. Postupně nadšení opadá, ale když si mezi plánováním dalšího školního dne vzpomenu, že „letos jsem to chtěla jinak“, vymyslím, alespoň jednorázově, něco neobvyklého. 

Pro děti upřednostňuji slané svačinky (snídaňová kaše chuť na sladké obvykle uspokojí).

Co tedy našim školákům chutná?

• celozrnný rohlík s luštěninovou pomazánkou a několika kousky zeleniny (recepty na pomazánky naleznete v dalším článku),
• kváskový chléb s kvalitním sýrem a zeleninou,
• krekry s hummusem (ve skleničce),
• rýže s rozmixovanou zeleninovo-luštěninovou kaší (tuto dobrotu si do školy ochotně berou jenom dcerky – klukům připadá „trapná“),
• vařená kukuřice s trochou másla a soli ve skleničce, do krabičky jim k tomu přidávám na paličky nakrájenou zeleninu a několik krekrů,
• focaccia (na našem webu ji najdete pod názvem „trochu jiné pečivo“) a k tomu do skleničky chutný salát (ze zeleniny – například s kousky tofu a zálivkou, nebo zeleninový s avokádem),
• jednoznačnou jedničkou je pizza calzone.

Sladkou svačinku si naše děti nosí jednou týdně, a to obvykle bílý jogurt v zavařovací skleničce, do kterého jim přidám několik kousků mraženého ovoce, skořici a trošinku javorového sirupu, nebo medu. Navrch nasypu i trochu ovesných vloček.

Do krabičky si nosí ještě domácí ovesné tyčinky, celozrnné sušenky nebo kuličky ze sušeného ovoce a oříšků. (Několik receptů najdete také v sekci „Zdravá výživa“.)

TIP: Možná vaše děti potěšíte hokkaidovými krekry.

Potřebujete:
250 g upečené dýně hokkaido,
250 g špaldové mouky,
1 dl mléka (může být obilné),
1 dl olivového oleje,
2 čajové lžičky prášku do pečiva,
sůl,
na potření vajíčko a na posypání dýňové (nebo sezamové) semínko.

Postup: Dýni upečeme doměkka a necháme vychladnout, poté rozmixujeme.
Přidáme mouku, mléko, olej, kypřící prášek, sůl a vypracujeme těsto. Pak těsto rozdělíme na 2 části. Na plech vystlaný pečícím papírem položíme polovinu vyváleného těsta (na velikost plechu a tloušťku asi 4 mm). Plát potřeme vajíčkem a pak rozkrájíme. Na každý kus nasypeme semínka a ještě trochu osolíme. Pečeme na 200 °C 10–15 minut.

TIP: Když nápady docházejí, stačí si uvědomit, ve kterém ročním období se nacházíme, jaký svátek se blíží, a nakrájet zeleninu do tvarů, které s ním souvisejí (například plátky mrkve jako dýně, hvězdičky, z rajčátek vyrobit srdíčka, pizzu calzone také můžeme upéct v různých tvarech).

Sdílet |

Tisknout článek Poslat emailem

Další informace k tématu: Zdravé recepty
Zpátky na začátek stránky.

Autor: Mgr. Andrea Dovalovákoordinátor sociálních sítí, autorka článků, učitelka

Andrea je "duší" sociálních sítí Světa homeopatie. Jejich prostřednictvím je s Vámi každý den. Sdílí na nich vše, co se děje ve Světě homeopatie, ale i v dalších oblastech zdravého životního stylu. Naše čtenáře velmi inspiruje. Nejvíce čerpá ze svých životních zkušeností. Andrea je učitelkou (velmi kreativní), svou pozornost už několik let věnuje téměř výlučně svým čtyřem dětem. Zajímá ji zdravé stravování, sama vymýšlí originální recepty, kombinuje suroviny zdánlivě neslučitelné a vytváří z nich neuvěřitelné dobroty. O mnohé z nich se s Vámi ráda podělí. Má ráda ekologii, soběstačnost a nezávislost, miluje hudbu a přírodní tanec. Věnuje se různým výtvarným technikám.

"Díky svým dětem jsem se naučila zaměřit se více na to, jaké léky nám nabízí příroda. Už několik let v naší rodině používáme preventivně i léčebně bylinky, homeopatii, aromaterapii..."

 

• Nejen když vám dojde majonéza

  Moc ráda se s vámi podělím o rodinný recept na domácí majonézu. Třeba vám přijde vhod právě teď, před Vánoci. 

  celý článek
• Cizrnová dobrota - Chana masala

  Také vám již docházejí nápady, co připravit své rodině k večeři? Doporučuji sáhnout po osvědčené cizrně. Je nejenom chutná, ale také vysoce výživná. Obsahuje polysacharidy, bílkoviny i vlákninu. Doplní také zásoby vápníku, fosforu, hořčíku a zinku. Dokonce z ní získáme vitamín B15, který je významným antioxidantem. Dále obsahuje vitamíny B2, B6, E, C a provitamín A. Je vhodná i pro děti, důležitá pro vegetariány a těhotné ženy.

  celý článek
• Jak se v létě připravit na zimu?

  Na jaře málokdo z nás myslí na zimu. Já rozhodně ne, ale jak vidím, že na našem smrku dozrávají mladé výhonky, hned si vzpomenu na smrkový sirup a začnu dělat zásoby na zimu.

  celý článek