Svět Homeopatie

Bršlice kozí noha (Aegopodium podagraria) je vytrvalá bylina. Její listy svým tvarem připomínají kozí kopýtko. Roste na každé mezi, v zahrádkách, na stinných pasekách, vlastně téměř všude. Často ji považujeme za nežádoucí plevel a pilně ji ze záhonků vytrháváme. Přitom je tolik prospěšná. 

Její mladé lístky mají charakteristickou, lehce kyselou chuť a aroma. Obsahuje velké množství vitaminu C, karotenoidů, železa a enzymů. V lidovém léčitelství se bršlice užívá při revmatických potížích a dně. Její název je odvozen z latinského slova podagra = dna.

Čerstvá šťáva z rozmačkaných listů příjemně mírní kloubní bolesti a podporuje hojení ran. Přikládá se také na štípance po komárech a dalším hmyzu (podobně i šťáva z lístků jitrocele). Na zanícené rány nebo hemoroidy se používá obklad namočený v nálevu z mladých listů.

Pro použití v kuchyni sbíráme mladé lístky. Můžeme je přidat do polévky, špenátu, vaječné omelety, nádivky nebo pomazánky. Nadrobno nasekanými lístky posypeme chleba s máslem. Její výrazná chuť se dá ,,zamaskovat“, pokud bršlici smícháme s dalšími zelenými natěmi (lístky pampelišek, jitrocelu a sedmikrásek, medvědím česnekem apod.). Lístky bršlice můžeme také rozmixovat do ovocného smoothie nebo odšťavnit do ovocno-zeleninového freshe.

Sdílet |

Tisknout článek Poslat emailem

Další informace k tématu: Byliny, plody, koření
Zpátky na začátek stránky.

Autor: PharmDr. Jana Strieglerováfarmaceutka

Od dětství jsem tíhla k přírodě. Jako studentka střední zdravotnické školy jsem si v nemocnici často kladla otázku, jak je možné, že někteří lidé jsou nemocní a jiní zase zdraví. Brzy jsem si uvědomila, že každý je za svůj život a své zdraví zodpovědný. Že jsme prostě takoví, jaký život žijeme, jak jíme, myslíme, jak se hýbeme. Později, jako studentka farmaceutické fakulty jsem dospěla k názoru, že nechci jít cestou chemie a synteticky vyráběných látek. Jsem tedy na cestě přírodního způsobu života, zdravého stravování a přírodní léčby a velmi vděčím náhodě, která mě přivedla k homeopatii. Díky homeopatii je život můj i mojí rodiny mnohem pestřejší, protože když jsme zdraví, můžeme si ho daleko více užívat. Touha po rozšiřování si obzorů přírodní léčby mě dovedla ke studiu výživy. Ráda své zkušenosti s homeopatií předávám dál a homeopatika používám v lékárně i ve své praxi výživového poradce.

• Hroznové víno

  Oblíbené, křupavé, šťavnaté „kuličky“, zajímavě pověšené ve střapcích… Když se zeptáte pěstitelů hroznů na primární účel a snad i záměr Stvořitele, proč jsou hrozny na světě, odpověď bude jednoznačná – přece kvůli výrobě vína! My se ale zaměříme na přínos hroznového vína pro naše zdraví v jeho nejpřirozenější formě. Jako každé ovoce obsahuje značné množství vody, minerály, vitamíny a cukr. Nezanedbatelný je i obsah antioxidantů. 

  celý článek
• Zázvor v létě? Uleví od nevolnosti.

  Zázvoru věnujeme nejvíc pozornosti v zimním období. A není divu – zázvor je známý svými prohřívajícími účinky a v létě nás dostatečně hřeje sluníčko. I když podle jednoho starého rčení ten, kdo jí tuřín v zimě a zázvor v létě, nepotřebuje lékaře.

  celý článek
• Kopřivy

  O víkendu jsem při svém pravidelném běhání objevila první malé kopřivy. Hned jsem zajásala a natrhala plné kapsy. Kopřivy obsahují velké množství železa, křemíku a v čerstvé formě enzymy. Doma jsem jako první věc uvařila kopřivový čaj. Po zimě bylo moc příjemné cítit čerstvou chuť a vůni kopřiv. Jako by už jaro bylo tady.

  celý článek