Svět Homeopatie

Každé jaro se těším, že z čerstvých bylinek vyrobím bylinkové máslo. Je to velmi jednoduché, levné a přitom lahodné a plné vitaminů a enzymů. 

Potřebujeme k tomu kostku kvalitního másla a hrst, nebo 2 hrsti nasekaných bylinek. Já jsem použila to, co mi nabídla louka a zahrádka: mladé lístky pampelišek, sedmikrásky – listy i květy, pažitku, medvědí česnek, řeřichu a květy fialek.

Bylinky se najemno nasekají a smíchají s měkkým máslem.

Plané byliny obsahují velké množství enzymů, minerálů a vitaminů.

Mezi mé nejmilejší patří sedmikráska chudobka. Vždy, když ji vidím, vzpomenu si na Karafiátovy Broučky – naši oblíbenou knížku. Sedmikráska kromě toho, že je opravdu krásná, má spoustu zajímavých účinků využívaných v lidovém léčitelství. Její účinky jsou dané širokým spektrem obsahových látek: hořčiny, flavonoidy, saponiny, minerální látky a vitamín C. Díky těmto látkám mají sedmikrásky čistící účinky na organismus, podporují trávení a příznivě působí při nachlazení. Výhodou sedmikrásek také je, že rostou i kvetou téměř celoročně, takže o jejich zdroj není nouze. My je s oblibou dáváme do salátů, květy zdobíme polévku, namazaný chleba nebo i koláče. Takové jídlo ozdobené sedmikráskami pak pohladí nejen žaludek, ale i naši duši.

Sdílet |

Tisknout článek Poslat emailem

Další informace k tématu: Zdravé recepty
Zpátky na začátek stránky.

Autor: PharmDr. Jana StrieglerováFarmaceutka, homeopatka, výživová poradkyně

Od dětství jsem tíhla k přírodě. Jako studentka střední zdravotnické školy jsem si v nemocnici často kladla otázku, jak je možné, že někteří lidé jsou nemocní a jiní zase zdraví. Brzy jsem si uvědomila, že každý je za svůj život a své zdraví zodpovědný. Že jsme prostě takoví, jaký život žijeme, jak jíme, myslíme, jak se hýbeme. Později, jako studentka farmaceutické fakulty jsem dospěla k názoru, že nechci jít cestou chemie a synteticky vyráběných látek. Jsem tedy na cestě přírodního způsobu života, zdravého stravování a přírodní léčby a velmi vděčím náhodě, která mě přivedla k homeopatii. Díky homeopatii je život můj i mojí rodiny mnohem pestřejší, protože když jsme zdraví, můžeme si ho daleko více užívat. Touha po rozšiřování si obzorů přírodní léčby mě dovedla ke studiu výživy. Ráda své zkušenosti s homeopatií předávám dál a homeopatika používám v lékárně i ve své praxi výživového poradce.

• Zelné sabdží

  Zelí, zelí, zelí… K podzimu prostě patří. Dá se dobře uskladnit, takže ho můžeme konzumovat různě upravené na podzim i v zimě. Pokud si naložíme kvašené zelí, máme o zdravou přílohu po celou zimu vystaráno. Z čerstvého zelí zas můžeme připravit zelňačku, dušenou přílohu anebo sabdží. Sabdží je zelenina dušená za přidání tuku a koření. Většinou je takto připravená zelenina vhodná pro všechny tři konstituce (dóši).

  celý článek
• Na Tři krále o krok dále...

  Starý rok je za námi a my se můžeme těšit na překvapení, která nám přinese ten nový...

  celý článek
• Lahodný cuketový perník z celozrnné mouky

  Fakt, že zdravá strava je v životě člověka velmi důležitá, je čím dál více neoddiskutovatelný. Stále víc lidí přemýšlí nad tím, co jí. Jistě mi mnozí z vás potvrdí, že udělat změnu v jídelníčku celé rodině, je mnohdy nadlidský úkol. Já jsem se na tuto cestu vydala a protože to nemám vůbec snadné, snažím se hledat a zkoušet co nejrozmanitější recepty. Cílem je, aby výsledek nevypadal "zdravě" a aby byl co nejvíce lahodný.

  celý článek