Svět Homeopatie

Můj sen se stal skutečností a včera konečně dorazil můj první vysněný elektrický mlýnek na obilí. Teď si můžu namlít celozrnnou mouku kdykoliv. K čemu je to dobré?

Čerstvě umletá mouka nejen krásně voní a skvěle chutná, ale jsou v ní zachovány všechny živiny. Průmyslově vyrobená bílá mouka je zbavena téměř veškeré vlákniny, se kterou se ztratí i vitamíny, bílkoviny a minerály. Její výroba je zaměřena na dlouhodobou trvanlivost produktu, proto se mele zrno zbavené omezeně trvanlivých částí – obalových částí a klíčků, které ale obsahují nejvíce mastných kyselin a živin.

Určitou cestou je nákup celozrnné mouky přímo ze mlýna, ale takovou možnost má opravdu málokdo. Při mletí mouky z celých zrn se tvoří jemné granulky namleté vlákniny z povrchových vrstev obilí, díky nimž se zpomaluje vstřebávání cukrů a vyrovnává se jejich hladina v krvi.

Velice se mi líbil citát jednoho ze zakladatelů společnosti, která takové mlýnky vyrábí, posuďte sami:

„Když si otevřete láhev piva a nalijete ho do sklenice, budete jej pít až za měsíc? Pivo by nebylo po takové době poživatelné, tak proč to samé děláte s moukou? Čerstvá mouka obsahuje větší množství živin a rozdíl je patrný již při samotném přivonění“

Pro mletí obilí na mouku se doporučuje obilí v bio kvalitě, které je dnes naštěstí dostupné na internetu. Mletí mouky není časově nijak náročné, na elektrickém mlýnku je to cca 100 g mouky za minutu. Já to mám místo televize, je to opravdu zážitek. A jak je vidět z fotky, nejen pro mě, ale i pro děti:-)

Přeji pěkné dny. Radana.

Sdílet |

Tisknout článek Poslat emailem

Další informace k tématu: Naše tipy
Zpátky na začátek stránky.

Autor: Doc. PhDr. Radana Jesenická, Ph.D.fyzioterapeutka

 Jsem tělem i duší fyzioterapeut, který od roku 2005 rozšířil paletu svých možností v terapii o homeopatii. Mám velkou radost z toho, že mohu své děti a okolí často ušetřit užívání klasické medicíny a naopak podpořit "samoléčitelské" schopnosti, které jsou schované v každém z nás. V praxi se věnuji také předpisu tělesné zátěže u pacientů s obezitou a vzdělávání fyzioterapeutů.

• Pusťte jaro do bytu

  Autor: Lucie Pilátová Venkovní teploměr a slunečné počasí jasně dokazují, že jaro je tu. Je tedy na čase dodat trochu jarní energie i našemu bytu či domu. Uvidíte sami, že leckdy stačí jen pár drobností a interiér opět získá jiskru a šmrnc. Navíc se v takové jarní domácí atmosféře budete cítit dobře a o to přece jde…

  celý článek
• Bedýnkování zdar!

  ...říká Jan Hrnčíř, dodavatel farmářských bedýnek, „i když je to nelehký chlebíček“. 

  celý článek
• Dárek, co potěší a pohladí tělo i duši

  Dárky mám ráda. Velmi ráda je dávám i dostávám. Už jako malá holka jsem vyráběla dárečky a nejvíc se těšila, jak se na ně bude mnou obdarovaný tvářit. Začínalo to maminkou, babičkama a pak přišly kamarádky. Dodnes mi velmi záleží na tom, aby byl dárek mnou darovaný hezký, praktický, s láskou a péčí vytvořený, krásně zabalený a aby nebyl "na obtíž". 

  celý článek