Svět Homeopatie

K zázvoru je docela složité najít si cestu. Nejenom že vypadá celkem nevábně, ale navíc je pořádně štiplavý. Jenže zdání klame. Kromě těchto negativ má zázvor už jenom samá pozitiva…

Zázvor najdete v asijské kuchyni, některých druzích limonád, piv, ale objevuje se také například v cukroví nebo jako přísada bonbonů apod. Jeho základní vlastností je schopnost zahřívat, a to jak vnitřně, tak zevně. Takové popíjení lahodného zázvorového čaje je tedy v obzvlášť v zimě dobrou prevencí proti nemocem z nachlazení, a ještě navíc vám nastartuje metabolismus, což je nepochybně vítaná informace obzvlášť pro všechny, kteří se snaží zbavit povánočních kil. Současně s tím ale zázvor snižuje i nadměrné množství žaludečních kyselin. Je tedy vhodným lékem při nevolnostech, ale také nadýmání. Pozor je ovšem třeba dát na pití zázvorového čaje v těhotenství. Ovšem to není všechno, zázvorový čaj vám uleví také při migréně a jeho častější popíjení navíc podporuje snižování cholesterolu. Zevně se zázvor používá jako obklad při ztuhnutí svalstva.

Proč je přínosem?

Důvodem jsou především látky, které zázvor obsahuje. Až ho oloupete, rozvine se kolem něj intenzivní vůně. Tu mu dodávají esenciální oleje. Nechybí v něm ani celá řada vitamínů (A, B1, B2, C, E) a minerálních látek (hořčík, vápník, sodík, draslík, fosfor, železo). Typickou ostrou chuť zázvoru má na svědomí gingerol, který je svým složením podobný kapsaicinu, látce, jež má na svědomí pálivost chilli papriček. Podle vědeckých výzkumů zázvor díky schopnosti bránit tvorbě zánětlivých látek a antioxidačním vlastnostem podporuje organismus v boji proti rakovině.

Zázvorová vůně

Možná vás to překvapí, ale zázvor je také součástí řady kosmetických produktů. Pro jeho schopnost prokrvovat a dezinfikovat ho najdete například ve sprchových gelech nebo šamponech na vlasy a v různých krémech a maskách. Extrakt ze zázvoru láká i tvůrce parfémů, kteří ho přidávají do srdce nebo hlavy.

Pozor na zázvor

I když je zázvor vynikajícím přírodním lékem, neměl by být podáván dětem do dvou let. Vyhnout by se mu měli lidé se žlučovými kameny nebo vředy. A rozhodně platí, stejně jako v případě jiných bylinek, že i zázvor je třeba užívat s mírou.

Sdílet |

Tisknout článek Poslat emailem

Další informace k tématu: Byliny, plody, koření
Zpátky na začátek stránky.

Autor: Lucie Pilátovánovinářka

"Mám ráda inteligentní humor, napínavé detektivky, dobré víno a jídlo, různé kouty světa, baví mě život a živí mě písmenka."

Moje moto: "... o životě s nadhledem a ironií, jedině tak se totiž z toho všeho nezblázníte:-)"

• Tymián není jen kořením do kuchyně, pomůže i při kašli

  V listopadu se krátí dny a přibývají mlhy a tma, na Martina už může napadat první sníh. S ochlazením pak dětem i dospělým začínají rýmy a kašle a nemoci z nachlazení… Pomoc najdeme nejen v lékárně, ale i doma v kuchyni mezi kořením, které všichni známe. Jedním z těchto kouzelných univerzálních koření použitelných jak v kuchyni, tak při léčení je tymián a jeho sestřička mateřídouška. Tymián je jižní divočejší a aromatičtější bratr naší mírné mateřídoušky.

  celý článek
• Kdoulování v listopadu

  Na zahradách i v parcích se i začátkem listopadu ještě dá sklízet poslední ovoce podobné hruškám – krásně žluté kdoule, které narozdíl od hrušek v syrovém stavu nejsou dobré k jídlu (proto také vydrží tak dlouho na stromech...). Je z nich však výborný chutný i zdravý džem či sladký mlsek – kdoulový sýr...

  celý článek
• Dýňová semínka

  Když je ve snu třídíte, znamená to prý získávání znalostí a zkušeností. A také přístup ke starodávným tajemstvím.

  celý článek