Svět Homeopatie

K zázvoru je docela složité najít si cestu. Nejenom že vypadá celkem nevábně, ale navíc je pořádně štiplavý. Jenže zdání klame. Kromě těchto negativ má zázvor už jenom samá pozitiva…

Zázvor najdete v asijské kuchyni, některých druzích limonád, piv, ale objevuje se také například v cukroví nebo jako přísada bonbonů apod. Jeho základní vlastností je schopnost zahřívat, a to jak vnitřně, tak zevně. Takové popíjení lahodného zázvorového čaje je tedy v obzvlášť v zimě dobrou prevencí proti nemocem z nachlazení, a ještě navíc vám nastartuje metabolismus, což je nepochybně vítaná informace obzvlášť pro všechny, kteří se snaží zbavit povánočních kil. Současně s tím ale zázvor snižuje i nadměrné množství žaludečních kyselin. Je tedy vhodným lékem při nevolnostech, ale také nadýmání. Pozor je ovšem třeba dát na pití zázvorového čaje v těhotenství. Ovšem to není všechno, zázvorový čaj vám uleví také při migréně a jeho častější popíjení navíc podporuje snižování cholesterolu. Zevně se zázvor používá jako obklad při ztuhnutí svalstva.

Proč je přínosem?

Důvodem jsou především látky, které zázvor obsahuje. Až ho oloupete, rozvine se kolem něj intenzivní vůně. Tu mu dodávají esenciální oleje. Nechybí v něm ani celá řada vitamínů (A, B1, B2, C, E) a minerálních látek (hořčík, vápník, sodík, draslík, fosfor, železo). Typickou ostrou chuť zázvoru má na svědomí gingerol, který je svým složením podobný kapsaicinu, látce, jež má na svědomí pálivost chilli papriček. Podle vědeckých výzkumů zázvor díky schopnosti bránit tvorbě zánětlivých látek a antioxidačním vlastnostem podporuje organismus v boji proti rakovině.

Zázvorová vůně

Možná vás to překvapí, ale zázvor je také součástí řady kosmetických produktů. Pro jeho schopnost prokrvovat a dezinfikovat ho najdete například ve sprchových gelech nebo šamponech na vlasy a v různých krémech a maskách. Extrakt ze zázvoru láká i tvůrce parfémů, kteří ho přidávají do srdce nebo hlavy.

Pozor na zázvor

I když je zázvor vynikajícím přírodním lékem, neměl by být podáván dětem do dvou let. Vyhnout by se mu měli lidé se žlučovými kameny nebo vředy. A rozhodně platí, stejně jako v případě jiných bylinek, že i zázvor je třeba užívat s mírou.

Sdílet |

Tisknout článek Poslat emailem

Další informace k tématu: Byliny, plody, koření
Zpátky na začátek stránky.

Autor: Lucie Pilátovánovinářka

"Mám ráda inteligentní humor, napínavé detektivky, dobré víno a jídlo, různé kouty světa, baví mě život a živí mě písmenka."

Moje moto: "... o životě s nadhledem a ironií, jedině tak se totiž z toho všeho nezblázníte:-)"

• Česnek medvědí

  S příchodem jara se příroda probouzí ze zimního spánku a otevírá nám své zelené poklady. Mezi nimi můžeme zmínit i česnek medvědí (Allium ursinum). Je to vytrvalá cibulovitá rostlina, která roste v lesích na vlhkých místech, kolem potoků a u nás na Moravě tvoří i obrovské lokality.

  celý článek
• Spirála pro radost i zdraví

   Volné chvíle trávíme na podzim v zahrádkách spíše sběrem plodů a úklidem. Připravujeme ji na zimní odpočinek a „čekání“. Abychom byli na jaře připraveni, využijme čas, pokud nám příroda dopřeje alespoň jeden dva dny bez deště, na přípravu pěkného, uceleného a přehledného prostoru na pěstování bylinek. Je příjemné mít bylinky po ruce po celou sezónu. Používat je do vaření a v případě potřeby i k léčbě. Utrhnout několik lístků tymiánu nebo majoránky, nabídnout je „zarýmovanému“ dítěti a vědět, že takto rýma dřív „uteče“.

  celý článek
• Rýže - dar boha Ciwy

  Žil jednou bůh Ciwa, který se zamiloval do nejkrásnější dívky a požádal ji o ruku. Dívka mu dala podmínku, aby našel pro lidi potravinu, které nebude nikdy nedostatek. Ciwa prohledal všechny kouty Země, ale nic nenašel. Jeho pýcha byla zraněna, proto uvrhl dívku do otroctví a ona žalem umřela. Na jejím hrobě po nějaké době vyrostla neznámá rostlina – jako vtělení dívčiny duše. Ciwa všeho litoval a semena rostliny rozdal lidem, aby je šířili. Rýže se tak stala potravinou, kterou se sytí největší množství lidí na Zemi.

  celý článek